海带丝的营养价值

海带丝

每克热量:12 大卡/大卡
功效作用:消暑解暑 、降血压 、清热 、减肥
食物简介:海带丝属于食用褐藻类,是我国人工养殖的主要海藻之一,产量在世界排行榜上是第一名。海带丝是由海带加工而成的。脱水鲜海带经过洗涤、热汤、切丝工序,成为海带丝。

营养价值

1.治疗甲状腺低下 甲状腺低下是因为缺少碘,海带丝含有大量的碘,能预防甲状腺低下。 2.祛脂降压 海带丝中含有不饱和脂肪酸和优质蛋白,能防治心脏病、高血压、糖尿病。 3.清凉解暑 海带丝是夏天解暑佳品,海带、绿豆、冬瓜各食量,煮汤食用。 4.补肾利尿 海带丝中的甘露醇具有利尿去肿,具有防治肾功能衰竭的作用。

适宜人群:

一般人群均可食用海带丝。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定海带丝不适宜什么人群,如果你了解海带丝不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用海带丝,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

海带丝密封后,常温下放在通风干燥处保存,保存时间长

烹调方法

经过淘米水浸泡的海带丝,容易清洗,蒸煮时也酥软。在煮海带丝的过程中加入少量小苏打或食用碱。海带丝隔水蒸后,用清水浸泡一夜,能是海带丝既脆又嫩。

食用方法

凉拌海带丝:海带丝凉拌食用,口感爽,常作为饭前小菜,开胃。海带丝煲汤:煲汤时放入海带丝,汤味鲜甜,具有清热的作用。

搭配方法

宜:海带丝+芝麻:美容、抗衰老。海带丝+豆腐:有助于维持人体的碘平衡。海带丝+生菜:促进铁的吸收,防治缺铁性贫血。海带丝+菠菜:防治结石的发生。海带丝+大白菜:防治碘不足的现状。海带丝+油豆腐:预防碘缺乏。 忌:海带丝+猪血:两者同食会便秘。




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