海带结的营养价值

海带结

每克热量:12 大卡/大卡
食物别名:(别名: 江白菜, 昆布, 纶布, 海昆布, 海马蔺, 海带菜, 海草)
功效作用:防癌抗癌 、降血压 、消除水肿
食物简介:海带结,别名昆布、江白菜。 褐藻的一种,生长在海底的岩石上,形状像带子,含有大量的碘质,可用来提制碘、钾等。中医入药时叫昆布,有“碱性食物之冠”一称。 海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因海带生长在海水,柔韧似带而得名。海带结是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。

营养价值

1.治疗甲状腺功能低下 海带结中含有大量的碘,缺碘人群可以多食用能起到治疗甲状腺功能低下的作用。 2.消肿利尿 海带结中的甘露醇成分能起到利尿的作用,还能有排毒养颜的功效。 3.抗癌防癌 海带结有抗癌防癌的作用,食用海带结的人群患某些癌症的机率较低。 + 展开

适宜人群:

一般人群均可食用海带结。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定海带结不适宜什么人群,如果你了解海带结不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用海带结,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

海带结一般晾干,脱水后保存。如果需要新鲜点的海带结,可以泡在中保存,保存的时间稍短。

食用方法

海带结炖汤:海带结可以与排骨等肉类等炖汤食用。海带结涮火锅:海带结可以在涮火锅时作为涮品。海带结腌制:海带结还可以腌制做成各种味道的小菜食用。




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