干黄花菜的营养价值

干黄花菜

每克热量:199 大卡/大卡
食物别名:(别名: 金针菜)
功效作用:增强记忆力 、防癌抗癌 、抗衰老 、降低胆固醇

营养价值

1.清热解毒 干黄花菜对身体里长期淤积的毒素具有清除作用,有益人体健康。 2.利尿消肿 干黄花菜对体内毒素和多余的水分进行排除,促进人体新陈代谢同血液的代谢。

适宜人群:

一般人群均可食用干黄花菜

禁忌人群:

番茄族暂时不确定干黄花菜不适宜什么人群,如果你了解干黄花菜不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用干黄花菜,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

干黄花菜保存在封闭的空间中,置于阴凉通风处。干黄花菜在一定期间可以放置于太阳下晒,保持干爽。

烹调方法

除酸味:烹调干黄花菜前需要将黄花菜浸泡30分钟,这样可以去除干黄花菜本身的酸味。

食用方法

浸泡好的黄花菜可以用来烧汤,汤清味鲜。浸泡好的黄花菜可以用来蒸鸡,吸收鸡的油腻,增加菜肴的香味。




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