猪心的营养价值

猪心

每克热量:119 大卡/大卡
功效作用:补血养血
食物简介:猪心是即家猪的心脏,猪心是一种营养十分丰富的食品.富含蛋白质以及各类微量营养素,有助于加强心肌营养,而且热量比较低,适宜减肥期间食用。猪心对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。自古即有以脏补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。 临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌营养,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。

营养价值

1.补充心肌营养 猪心含有丰富的维生素,可以补充心肌营养,从而增强心肌收缩力。 2.安神睡眠 猪心有着良好的安神定惊、养心补血功效,食疗可以治疗惊悸失眠,和和西洋菜煲汤营养价值也很高。

适宜人群:

一般人群皆可食用猪心。猪心适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定猪心不适宜什么人群,如果你了解猪心不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用猪心,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量119 千卡硫胺素0.19 毫克12 毫克
蛋白质16.6 核黄素0.48 毫克17 毫克
脂肪5.3 烟酸6.8 毫克4.3 毫克
碳水化合物1.1 维生素C4 毫克0.05 毫克
膳食纤维0 维生素E0.74 毫克1.9 毫克
维生素A13 微克胆固醇151 毫克0.37 毫克
胡罗卜素1 微克260 毫克189 毫克
视黄醇76 微克71.2 毫克14.94 微克

其他知识

保存秘诀

猪心最好先买先吃,如有剩余放入冰箱冷冻保存即可。

烹调方法

买回猪心后,立即在少量面粉中“滚”一下,放置1小时左右,然后再用清水洗净,这样烹炒出来的猪心味美纯正。

搭配方法

猪心可以和小米煮粥,有助于睡眠。




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