猪肉脯的营养价值

猪肉脯

每克热量:378 大卡/大卡
功效作用:有助发育
食物简介:猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品,甘香可口,嚼劲十足,广受人们欢迎。

营养价值

1.补充人体所需营养素 猪肉脯中富含人体所需的多种营养素,而且脂肪含量不高,有助于人体消化吸收。 2.补肾养血 猪肉脯营养丰富,具有补肾养血的功效,对治疗热病伤津,肾虚体弱都有一定的功效。

适宜人群:

一般人群适宜食用猪肉脯。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定猪肉脯不适宜什么人群,如果你了解猪肉脯不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用猪肉脯,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

猪肉脯需要密封保存在冰箱,或者是干燥阴凉的地方。

烹调方法

猪肉脯生产过程比较复杂而严格,选用的是新鲜猪肉后腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整块纯瘦肉为基本原料,剖成薄片。然后,将配以白糖、味精、特级鱼露、鸡蛋等几十种佐料涂在肉片上,其中鱼露一味至关重要。之后,再将肉片平摊在一种特制的筛匾里烘烤。先后要经过片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪、装箱等十几道工序,才成为那一片片色、香、味、形俱佳的猪肉脯,方可出厂上市。

食用方法

猪肉脯可以直接打开包装使用,是下酒的良菜,也是平时日常休闲的上佳零食。猪肉脯也可以运用到烹调当中,把猪肉脯切成条状,用于炒菜可以赋予菜肴猪肉脯的甘香。




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