猪肺的营养价值

猪肺

每克热量:84 大卡/大卡
功效作用:清肺润肺 、止咳
食物简介:猪肺质嫩,色红白,质量轻,是猪的肺部,有治疗肺咳的功能。

营养价值

1.清肺润肺 猪肺能股补肺虚、治止咳,清肺润肺,对支气管炎有辅助治疗作用。 2.止血止咳 猪肺有止咳止血的功效,炖汤食用能缓解因久咳出血的症状,是肺虚患者最有效的保健品。

适宜人群:

健康体质平和质,气虚体质以及肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用猪肺。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定猪肺不适宜什么人群,如果你了解猪肺不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用猪肺,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量84 千卡硫胺素0.04 毫克6 毫克
蛋白质12.2 核黄素0.18 毫克10 毫克
脂肪3.9 烟酸1.8 毫克5.3 毫克
碳水化合物0.1 维生素C0 毫克0.04 毫克
膳食纤维0 维生素E0.45 毫克1.21 毫克
维生素A10 微克胆固醇290 毫克0.08 毫克
胡罗卜素0.7 微克210 毫克165 毫克
视黄醇83.1 微克81.4 毫克10.77 微克

其他知识

保存秘诀

猪肺冷冻储存即可。

烹调方法

食用前应将猪肺清洗干净,煮至酥烂即可。猪肺盐洗:猪肺可撒盐搓揉辅助清洗出脏物。猪肺水洗:将猪肺管套在水龙头上,充满水后再倒出,反复几次便可冲洗干净,最后把猪肺倒入锅中烧开浸出肺管内的残物,再洗一遍,另换水煮。

食用方法

猪肺熟食:猪肺不宜生吃,腥味难耐,应煮熟食用,才能发挥功效。猪肺炖汤:猪肺最适宜炖汤,与南北杏或梨一起炖汤食用,清润止咳,清甜美味。猪肺炒食:猪肺还可切片炒食,与豌豆角、芹菜等炒食,风味独特。

搭配方法

宜:猪肺搭配梨,清热润肺。猪肺搭配杏,润肺。 忌:猪肺搭配菜花,可能引起身体不适。




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