羊肝的营养价值

羊肝

每克热量:134 大卡/大卡
功效作用:养胃健胃 、养肾补肾 、补阳壮阳 、有助发育
食物简介:羊肝是羊的内脏之一,羊肝内富含维生素A与磷,可见羊肝属于一种富含维生素A和磷的食品。

营养价值

1.有助于气色的恢复 羊肝含铁丰富,能改善面色,补充血气,让人荣光护发。 2.促进代谢 羊肝中含有维生素B2,能促进酶促反应,分解营养物,有效提高代谢效率。 3.明目 羊肝中含维生素A,对多种眼部疾病有疗效,能明目治夜盲。

适宜人群:

一般人群皆可食用羊肝。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定羊肝不适宜什么人群,如果你了解羊肝不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用羊肝,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量134 千卡硫胺素0.21 毫克8 毫克
蛋白质17.9 核黄素1.75 毫克14 毫克
脂肪3.6 烟酸22.1 毫克7.5 毫克
碳水化合物7.4 维生素C0 毫克0.26 毫克
膳食纤维0 维生素E29.93 毫克3.45 毫克
维生素A20972 微克胆固醇349 毫克4.51 毫克
胡罗卜素1.4 微克241 毫克299 毫克
视黄醇69.7 微克123 毫克17.68 微克

其他知识

保存秘诀

羊肝宜冷藏保存。

食用方法

羊肝凉拌:煮熟的羊肝可以切片直接制作凉拌菜食用。羊肝炖食:羊肝也可以与其他蔬菜一起炖食,羊肝炖蘑菇是不错的保健品。




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