鸭舌的营养价值

鸭舌

每克热量:245 大卡/大卡
功效作用:补气益气 、增强记忆力
食物简介:鸭舌是卤的,风至半干,在口中细嚼,韧性十足,颇为耐嚼。

营养价值

健脑益智 鸭舌含有磷脂类,对人体发育具有重要作用,防治老年人智力衰退。强身健体 鸭舌蛋白质含量比较多,容易吸收,能够增强体力和免疫力。

适宜人群:

一般人群皆可食用鸭舌,尤其是气虚质的人。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定鸭舌不适宜什么人群,如果你了解鸭舌不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用鸭舌,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

烹调方法

鸭舌去腥的方法:只需要烧开水后,放入老姜和料酒,把鸭舌焯水即可。

食用方法

鸭舌脂肪含量和蛋白质含量比较高,因此减肥人士和高血脂人士不宜多吃甚至不吃鸭舌。




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