鸭脖子的营养价值

鸭脖子

每克热量:207 大卡/大卡
食物别名:(别名: 酱鸭脖子, 酱鸭脖)
功效作用:补气益气 、祛湿 、开胃消食
食物简介:鸭脖子属于酱汁类食品,最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。

营养价值

1.平肝去火 鸭脖子中鸭肉性属凉性,经常食用可以有平肝去火的功效。 2.益气温补,开胃排毒 鸭脖子味甘,温补,能有益气,其中配以辣椒,花椒等,可以排毒瘦身,开胃益食。 3.活血化瘀,安神醒目 鸭脖子中的科学配方,可以活血化淤,安神醒目,使人感觉口感鲜美,而且香味扑鼻辣味非常独特,再加上鸭肉的原香,真是令人回味无穷。

适宜人群:

鸭脖子适宜健康体质平和质的人食用。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定鸭脖子不适宜什么人群,如果你了解鸭脖子不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用鸭脖子,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

未食用的鸭脖子可以放于密封盒中,或是用保鲜膜包裹住,隔绝空气,冷藏于冰箱当中。

烹调方法

鸭脖子炒食,可以把鸭脖子炒热食用,味道会更加香辣可口。微波炉加热,对于贪图方便的人们可以直接用保鲜袋包裹鸭脖子,放入微波炉中3-4分钟加热,即可食用。

食用方法

鸭脖子可以直接食用,也可以作为一道菜肴,搭配蔬菜等,可以使鸭脖子的鲜辣味渗入到蔬菜当中,也可以均衡饮食,使食用者不会感觉到太过油腻。




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