土鸡的营养价值

土鸡

每克热量:124 大卡/大卡
功效作用:健脾养脾 、养胃健胃 、养肝护肝 、补血养血 、补气益气 、调理肠胃 、提高免疫力
食物简介:土鸡,家禽的一种。有别于笼养的肉鸡、蛋鸡。公鸡冠大而红,性烈好斗,母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销,且蛋价也高于普通鸡蛋。土鸡肉、蛋品质优良、营养丰富,市场需求前景广阔。对于具备一定条件的农户来说,饲养土鸡的成本又比较低廉,适合家庭养殖。

营养价值

1.补充蛋白质

适宜人群:

老人、病人、体弱者更宜食用土鸡。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定土鸡不适宜什么人群,如果你了解土鸡不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用土鸡,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

土鸡可以置于冰箱冷冻保存。

烹调方法

土鸡可以炖食或者剁成小块炒食,烧烤、风干等各种制作方法均可。

食用方法

土鸡炖汤:土鸡可以收拾干净后搭配中药等炖鸡汤食用。土鸡烤食:土鸡可以腌制好放入烤箱烤熟后食用。土鸡炒食:土鸡还可以取鸡肉切成片与辣椒等炒食。

生活妙招

土鸡屁股是淋巴最为集中的地方,也是储存病菌,病毒和致癌物的仓库,应弃掉不要。




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