獭肝的营养价值

獭肝

每克热量:314 大卡/大卡
功效作用:明目 、清热 、止咳
食物简介:獭肝为鼬科动物水獭的肝脏,全年均可捕捉。药用的獭肝大小不等,常有心、肺及气管部分。獭肝主产于吉林、云南、黑龙江等地方。

营养价值

1.化痰止咳 獭肝能治愈咽喉局部痒感 和局部炎症,有利于阻断咳嗽反射。 2.清热除火 獭肝味甘咸,性平,能清除人体血液中的热毒,具有清心泻火的功效。

适宜人群:

一般人群均可食用獭肝。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定獭肝不适宜什么人群,如果你了解獭肝不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用獭肝,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

食用方法

獭肝配搭瘦猪肉制作成汤羹,更具滋润的功效。獭肝可作为药材煎汤服用,清热化痰的功效。




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