牛肉干的营养价值

牛肉干

每克热量:550 大卡/大卡
食物别名:(别名: 牛干巴, 风干牛肉, 风干牛肉干)
功效作用:养胃健胃 、补气益气 、止渴
食物简介:牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉干即干巴,它是用黄牛肉腌制而成的肉干;牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。牛肉干源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。

营养价值

1.营养丰富,养胃健胃 牛肉干含有大量的蛋白质和矿物质等人体所需的物质,营养丰富,对胃的养护有一定的好处。

适宜人群:

一般人群均可食用牛肉干。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定牛肉干不适宜什么人群,如果你了解牛肉干不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用牛肉干,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量550 千卡硫胺素0.06 毫克43 毫克
蛋白质45.6 核黄素0.26 毫克107 毫克
脂肪40 烟酸15.2 毫克15.6 毫克
碳水化合物1.9 维生素C0 毫克0.19 毫克
膳食纤维0 维生素E0 毫克7.26 毫克
维生素A0 微克胆固醇120 毫克0.29 毫克
胡罗卜素3.2 微克510 毫克464 毫克
视黄醇9.3 微克412.4 毫克9.8 微克

其他知识

保存秘诀

牛肉干需要保存在阴凉干燥通风处,或者冰箱内。牛肉干没有拆包装的可以保存3个月。拆包装后在15日内吃完比较好。

食用方法

食量:牛肉干热量高,不要过多食用,堆积脂肪。每天食用不要超过50克。零食:牛肉干可以当成零嘴,无聊时解解馋。配菜:牛肉干也可以是早餐时的配菜。搭配粥一起食用,十分美味。




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