牛肉(后腿)的营养价值

牛肉(后腿)

每克热量:106 大卡/大卡
功效作用:补阳壮阳 、补气益气 、提高免疫力 、增强记忆力 、安神镇定
食物简介:牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,而牛肉(后腿)蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉(后腿)脂肪的含量极少,如果将牛肉(后腿)周围的脂肪削除掉,脂肪的含量便比腓力肉还少。

营养价值

1.壮骨 牛肉(后腿)中含有较多的钙质,能促进骨骼生长,适合老人和儿童多食用。

适宜人群:

一般人群均可食用牛肉(后腿)。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定牛肉(后腿)不适宜什么人群,如果你了解牛肉(后腿)不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用牛肉(后腿),请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量106 千卡硫胺素0.04 毫克5 毫克
蛋白质20.9 核黄素0.14 毫克21 毫克
脂肪2 烟酸6.1 毫克3.3 毫克
碳水化合物1.1 维生素C0 毫克0.02 毫克
膳食纤维0 维生素E0.97 毫克4.07 毫克
维生素A3 微克胆固醇74 毫克0.11 毫克
胡罗卜素1.1 微克197 毫克210 毫克
视黄醇74.9 微克45.4 毫克4.96 微克

其他知识

烹调方法

牛肉(后腿)适于熘、炒、炸、烹等。

食用方法

牛肉(后腿)可以切成肉丝搭配蔬菜炒食。牛肉(后腿)也可以用来煲汤。




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