香米的营养价值

香米

每克热量:335 大卡/大卡
食物别名:(别名: 香大米)
功效作用:健脾养脾 、养胃健胃 、补气益气
食物简介:香米是稻谷的一种,这种稻谷长在田里就有一股香气,抽穗扬花期香味尤烈。碾出的香米雪白滚圆,做成饭香味四溢。香米营养及热量与普通稻米类似,可以作为减肥期间的主食食用。

营养价值

1.补气益气 香米有补气益血的作用,经常食用香米,可以很好的调整气息,补气益气。 2.健胃养脾 香米中富含维生素,纤维素有很好的健胃养脾的作用。 3.止泻止渴 香米富含碳水化合物,有止渴之功效,另外对于腹泻等症状也有很好的疗效。

适宜人群:

一般人均可食用香米,适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者,煮成稀粥调养食用。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定香米不适宜什么人群,如果你了解香米不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用香米,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

香米应袋装或者玻璃器皿盛装,置于干燥通风处即可。

烹调方法

煮粥勿放碱:香米做成粥更易于消化吸收,但制作香米粥时千万不要放碱,因为香米是人体维生素B1的重要来源,碱能破坏香米中的维生素B1,会导致B1缺乏,出现“脚气病”。

食用方法

香米煮粥:香米可以单独用来煮粥食用,容易消化,补充能量。香米蒸食:香米与黄牛胸一起蒸食,味道鲜美,营养丰富。香米煮饭:香米可以做成米饭,米香四溢营养含量高。香米点心:香米也可以磨成米粉做成米糕等点心,味香扑鼻。

搭配方法

忌:香米+马肉 = 容易长瘤。香米+苍耳 = 会导致心血管疾病。




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