青稞的营养价值

青稞

每克热量:339 大卡/大卡
食物别名:(别名: 米大麦, 元麦, 裸大麦)
功效作用:养肾补肾 、补阳壮阳 、止泻 、有助发育
食物简介:青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因青稞内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要 粮食。青稞在青藏高原上种植约有400万年的历史,从物质文化之中延伸到精神文化领域,在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。

营养价值

1.补肾壮阳 青稞有补肾的作用,经常食用青稞有补肾壮阳,益精固精之功效。 2.止泻 青稞有很好的止泻功效,对于痢疾等疾病有一定的预防作用。 3.促进身体发育 青稞中富含的镁钾等元素可以很好的促进身体发育,富含青少年长身体所需的各种营养。

适宜人群:

一般人皆可食用青稞。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定青稞不适宜什么人群,如果你了解青稞不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用青稞,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量339 千卡硫胺素0.34 毫克113 毫克
蛋白质8.1 核黄素0.11 毫克65 毫克
脂肪1.5 烟酸6.7 毫克40.7 毫克
碳水化合物73.2 维生素C0 毫克2.08 毫克
膳食纤维1.8 维生素E0.96 毫克2.38 毫克
维生素A0 微克胆固醇0 毫克5.13 毫克
胡罗卜素3 微克644 毫克405 毫克
视黄醇12.4 微克77 毫克4.6 微克

其他知识

保存秘诀

青稞应袋装置于通风干燥处即可。

烹调方法

青稞可以磨成面做成青稞面食用,煮着吃或者炒着吃均可。还可以用青稞面粉做成馒头。

食用方法

青稞煮食:青稞可以作为主食直接煮食,味香口感韧,能充饥。青稞酿酒:青稞也可以用来酿制青稞酒,风味独特。青稞馒头:青稞磨成面和面粉一起做成青稞馒头,香甜可口。




声明: 本文由( 番茄族编辑团队 )原创编译,转载请保留链接: http://www.fanqiezu.com/a264.html