素火腿的营养价值

素火腿

每克热量:211 大卡/大卡
功效作用:健脾养脾 、养胃健胃
食物简介:素火腿是常德地方风味名菜,主要食材是山药和鸡蛋,素火腿采用传统工艺,运用现代科学方法精制而成,产品坚韧、柔软、鲜香、味美,营养丰富,成品红白相间,鲜香味美,细嫩柔软,色形逼真。素火腿携带极易,食用方便,既可佐餐、下酒,又可作为家庭、旅游的休闲食品。

营养价值

1.补充营养 素火腿中含有丰富的优质蛋白和多种矿物质,可以补充钙质,防止骨质疏松,对儿童和老人的骨骼生长十分有益,具有较高的营养价值。 2.预防血管疾病 素火腿中含有大量卵磷脂,可以预防血管疾病,防止血管硬化。 3.健脾益胃 素火腿中含有山药的成分,淀粉酶和多酚氧化酶等物质丰富,可以治疗脾胃虚弱,有利于脾胃消化和吸收。

适宜人群:

一般人群均可食用素火腿。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定素火腿不适宜什么人群,如果你了解素火腿不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用素火腿,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量211 千卡硫胺素0.01 毫克8 毫克
蛋白质19.1 核黄素0.03 毫克25 毫克
脂肪13.2 烟酸0.1 毫克7.3 毫克
碳水化合物3.9 维生素C0 毫克1.57 毫克
膳食纤维0.9 维生素E25.99 毫克1.96 毫克
维生素A0 微克胆固醇0 毫克0.16 毫克
胡罗卜素7.9 微克24 毫克115 毫克
视黄醇55 微克675.9 毫克3.18 微克

其他知识

保存秘诀

一般素火腿都是真空包装好的,更易于存放,放置于20度以下通风、干爽、阴凉处即可,存储时应查看生产日期等相关信息,避免过期误食。

食用方法

素火腿即食:真空包装的素火腿一般都可开袋即食。蒸炒素火腿:素火腿也可蒸煮、入菜、煎炸,不同的烹调方式,其风味、口感各有不同。素火腿加热:素火腿也可放入微波炉内加热后食用。凉拌素火腿:素火腿还时常被人们与花生、香菜等食材制作成凉拌菜,深受大众喜爱。




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