木豆的营养价值

木豆

每克热量:340 大卡/大卡
食物别名:(别名: 树黄豆, 树豆, 豆蓉, 柳豆, 鸽豆)
功效作用:养胃健胃 、补气益气 、调理肠胃 、提高免疫力 、增强记忆力 、防癌抗癌
食物简介:木豆是多年生木本植物,又名鸽豆、柳豆、豆蓉等,原产于印度,后引入我国,木豆在非洲地区属于非常重要的经济作物。

营养价值

1.清热解毒 木豆有很好的解毒功效。 2.补钙 木豆中富含丰富的钙质,经常食用可以促进骨骼增长。 3.促进消化 经常食用木豆可以很好的促进肠胃蠕动,增强肠胃吸收能力,促消化。

适宜人群:

妇女白带多或者皮肤瘙痒、急性肠炎、癌症、食欲不振者适宜食用木豆。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定木豆不适宜什么人群,如果你了解木豆不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用木豆,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量340 千卡硫胺素0.66 毫克231 毫克
蛋白质19.8 核黄素0 毫克0 毫克
脂肪4.5 烟酸0 毫克12.5 毫克
碳水化合物55.1 维生素C0 毫克0 毫克
膳食纤维3.7 维生素E0 毫克0 毫克
维生素A0 微克胆固醇0 毫克0 毫克
胡罗卜素6.2 微克0 毫克528 毫克
视黄醇10.7 微克0 毫克0 微克

其他知识

保存秘诀

木豆用袋子装好后置于干燥通风处即可。

烹调方法

木豆可以用来煮粥食用。木豆可与青菜炒食,味道鲜美可口。木豆也可用清水浸泡后,直接煮熟食用。

食用方法

木豆直接煮汤或者加点肥猪肉,可将油脂吸光去除油腻感。可以将木豆发酵,制作成薄饼,或者油炸制饼。

搭配方法

宜:木豆适宜与肉类共同炖食。




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