菠萝的营养价值

菠萝

每克热量:41 大卡/大卡
食物别名:(别名: 番梨, 露兜子, 凤梨)
功效作用:健脾养脾 、养胃健胃 、祛湿 、止泻 、消除水肿
食物简介:菠萝原名凤梨,原产巴西,南洋称凤梨。是热带和亚热带地区的著名水果,在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省区。 菠萝果顶有冠芽,性喜温暖。台湾菠萝表皮没有大陆产的菠萝那么粗糙,有的略呈倒圆锥型,肉质比普通菠萝细腻得多,基本没涩味,水分充足。菠萝果形美观,汁多味甜,有特殊香味,是深受人们喜爱的水果。

营养价值

1.消除水肿 菠萝有利于局部血液循环的改善,对于炎症和水肿的消除很有帮助。 2.减肥 菠萝的果汁,对于溶解脂肪很有效。 3.助消化,促进食欲 菠萝的味道能够促进唾液的分泌,可以健胃解渴、补脾止泻。 4.去油腻,清理肠胃 菠萝富含蛋白质分解酵素,适合长期过量进食肉类及油腻食物的人群食用。 5.美容 菠萝能滋润皮肤,恢复头发的光泽。 6保健 菠萝可以促进血液循环,降血压,也能够防止脂肪积聚。 7.消除感冒 菠萝汁能够降温和降低支气管。 8.利尿 菠萝适合肾炎,高血压病患者食用。

适宜人群:

一般人群均可食用菠萝。特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定菠萝不适宜什么人群,如果你了解菠萝不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用菠萝,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量160 千卡硫胺素0.31 毫克18 毫克
蛋白质4.9 核黄素0.16 毫克27 毫克
脂肪0.3 烟酸0.9 毫克1.6 毫克
碳水化合物34.4 维生素C16 毫克0.3 毫克
膳食纤维2.3 维生素E0.12 毫克0.54 毫克
维生素A0 微克胆固醇0 毫克0.27 毫克
胡罗卜素1.1 微克400 毫克68 毫克
视黄醇57 微克11.5 毫克10.47 微克

其他知识

保存秘诀

买回来的菠萝只要放在常温下、通风处的地方即可,但是不宜长期贮藏。已经削皮的菠萝必须放进冰箱冷藏。

烹调方法

由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。

食用方法

应该把菠萝用盐水浸泡一小时后再食用。菠萝每次食用约100g,不宜过量。

搭配方法

忌:菠萝不可和白萝卜搭配。菠萝不可和牛奶搭配。菠萝不可和鸡蛋搭配。




声明: 本文由( 番茄族编辑团队 )原创编译,转载请保留链接: http://www.fanqiezu.com/a206.html