蛏子的营养价值

蛏子

每克热量:40 大卡/大卡
食物别名:(别名: 大竹蛏, 竹蛏, 缢蛏)
功效作用:健脾养脾 、养胃健胃 、调理肠胃 、提高免疫力
食物简介:蛏子,学名缢蛏,属软体动物系,真瓣鳃纲,真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄,呈长扁方型,自壳顶腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。蛏子生活在浅海泥沙中,有左右相等的两个贝壳,,壳质脆薄,呈长方形,表面常生长一层浅绿色的薄皮。蛏子肉味道鲜美,是比较普通的海产食品。

营养价值

1.补气益气 蛏子中富含蛋白质和微生物矿物质等营养元素,常食能起到补气益气的功效。 2.清热解毒 常食蛏子能起到滋阴补肾,清热利尿的功效,同时还能有解酒的效果。

适宜人群:

蛏子适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定蛏子不适宜什么人群,如果你了解蛏子不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用蛏子,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量40 千卡硫胺素0.02 毫克134 毫克
蛋白质7.3 核黄素0.12 毫克35 毫克
脂肪0.3 烟酸1.2 毫克33.6 毫克
碳水化合物2.1 维生素C0 毫克1.93 毫克
膳食纤维0 维生素E0.59 毫克2.01 毫克
维生素A59 微克胆固醇131 毫克0.38 毫克
胡罗卜素1.9 微克140 毫克114 毫克
视黄醇88.4 微克175.9 毫克55.14 微克

其他知识

保存秘诀

蛏子可以置于冰箱短期储存或者置于冰箱冷冻。

食用方法

蛏子做汤:蛏子可以取肉做汤食用。蛏子炒食:蛏子还可以用辣椒等一起炒制食用。




声明: 本文由( 番茄族编辑团队 )原创编译,转载请保留链接: http://www.fanqiezu.com/a199.html