参鱼的营养价值

参鱼

每克热量:124 大卡/大卡
食物别名:(别名: 白条, 白漂子, 参鱼)
功效作用:健脾养脾 、调理肠胃 、提高免疫力
食物简介:参鱼,是一种很常见的淡水鱼,个小,侧扁,比拇指略宽,体长不超过十六、七厘米,嘴微翘,鳞极细,全身银白色。每到夏天,参鱼就成群结队的出现在故乡的河湖沟汊的水面上。参鱼一般不喜欢呆在水草、菱叶丛生的地方,而是喜欢在清波碧水里畅游嬉戏。参鱼活泼好动,身手敏捷,常常象离弦之箭一般向目标扑去。参鱼以水上的浮游生物为食,嘴极馋,常为争食而相互追逐,搅得河水哗啦哗啦响。

营养价值

1.补充蛋白质 参鱼中含有很多的优质蛋白,常食能补充人体所需蛋白质,有助于机体生长发育。

适宜人群:

一般人群均可食用参鱼。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定参鱼不适宜什么人群,如果你了解参鱼不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用参鱼,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量124 千卡硫胺素0.06 毫克55 毫克
蛋白质18.5 核黄素0.11 毫克30 毫克
脂肪3.4 烟酸3.6 毫克1.8 毫克
碳水化合物4.8 维生素C0 毫克0.05 毫克
膳食纤维0 维生素E0.49 毫克0.85 毫克
维生素A1 微克胆固醇78 毫克0.11 毫克
胡罗卜素1.3 微克215 毫克191 毫克
视黄醇72 微克81.6 毫克24.89 微克

其他知识

保存秘诀

参鱼可以置于冰箱短期储存或者置于冰箱冷冻。

食用方法

清蒸参鱼:参鱼可以做成清蒸参鱼食用。油炸参鱼:参鱼还可以油炸后做成酥脆的油炸参鱼食用。




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