北极贝的营养价值

北极贝

每克热量:264 大卡/大卡
功效作用:健脾养脾 、养胃健胃 、提高免疫力 、滋阴补阴
食物简介:北极贝是源自北大西洋冰冷无污染深海的纯天然产品,具有色泽明亮(红、桔、白),味道鲜美,肉质爽脆等特点,且北极贝含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸(DHA),是海鲜中的极品。北极贝是在捕捉45分钟后即在捕捞船上加工烫熟并急冻,因此只需经自然解冻即可食用,安全卫生方便。

营养价值

1.提供营养 北极贝中含有丰富的蛋白质、维生素A、钙、铁、锌、磷等,营养价值较高,能为人体各大机能提供营养。 2.滋阴平阳,养胃健脾 北极贝有滋阴平阳,健脾胃,补肝肾等效用,对人体能起到良好的保健功效。

适宜人群:

一般人均可食用北极贝。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定北极贝不适宜什么人群,如果你了解北极贝不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用北极贝,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

生鲜贝类或冷冻食品,如果不妥善处理保存,很容易变质、腐败,所以,北极贝购买回家后,应尽速放入冰箱中贮存。

烹调方法

北极贝在烹调时,不宜用旺火,且油温不宜过高,否则影响口感。

食用方法

北极贝可制作多种菜式,烹饪方式也各异,炒、蒸、扒、焖、炖、凉拦、刺身、皆适宜。北极贝也适用于西式烹调,常用于制作沙拉、寿司、意大利粉、开胃食品的原料。




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