白姑鱼的营养价值

白姑鱼

每克热量:150 大卡/大卡
食物别名:(别名: 白米子(鱼))
功效作用:健脾养脾 、养胃健胃 、提高免疫力 、增强记忆力
食物简介:白姑鱼体呈椭圆形,一般体长20厘米左右、体重200~400克、口大,上颌与下颌等长,上颌牙细小,排列成带状向后弯曲,下颌牙两行,内侧牙较大、锥形,排列稀疏。白姑鱼额部有6个小孔,无颜须、体被栉鳞,鳞片大而疏松,体侧灰褐色,腹部灰白色。尾鳍楔形,胸鳍及尾鳍均呈淡黄色。

营养价值

1.利尿消肿 常食白姑鱼能起到补气益气的功效,同时还能起到利尿的功效适合水肿患者多食。

适宜人群:

一般人群均可食用白姑鱼。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定白姑鱼不适宜什么人群,如果你了解白姑鱼不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用白姑鱼,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量150 千卡硫胺素0.02 毫克23 毫克
蛋白质19.1 核黄素0.08 毫克28 毫克
脂肪8.2 烟酸3.3 毫克0.3 毫克
碳水化合物0 维生素C0 毫克0.02 毫克
膳食纤维0 维生素E1.49 毫克0.84 毫克
维生素A0 微克胆固醇80 毫克0.04 毫克
胡罗卜素1.3 微克382 毫克171 毫克
视黄醇71.5 微克152.7 毫克21 微克

其他知识

保存秘诀

白姑鱼可以置于冰箱短期储存或者置于冰箱冷冻。

食用方法

清蒸白姑鱼:白姑鱼可以清蒸后食用,加上葱姜更为清甜。白姑鱼煎食:白姑鱼还可以做成煎炸后做成煎鱼食用。




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