彩椒的营养价值

彩椒

每克热量:19 大卡/大卡
食物别名:(别名: 甜椒, 柿子椒)
功效作用:提高免疫力 、开胃消食 、提高代谢 、祛斑
食物简介:彩椒是原产南美洲秘鲁及中美洲墨西哥一带的辣椒,经改良选拔后育成的品种。五彩艳丽的甜椒,彩椒与辣椒是同宗兄弟,统称番椒。

营养价值

1.预防心血管疾病 彩椒可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效,彩椒能够使血液中的良好胆固醇增加,使血管强健,使血液循环转為良好,改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。 2.促进新陈代谢 彩椒中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而减肥防病。 3.抗老化 红彩椒所具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且使体内的细胞活化,有着非常明显的效果。

适宜人群:

一般人群均可食用彩椒

禁忌人群:

番茄族暂时不确定彩椒不适宜什么人群,如果你了解彩椒不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用彩椒,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

想要保存好彩椒,首先把彩椒的蒂剪断,点燃蜡烛,然后将蜡油滴在彩椒蒂的横切面上,等凝固之后,再把彩椒放入保鲜袋,存放在冰箱里,注意不要碰掉彩椒蒂上面已经凝固的蜡烛。

烹调方法

彩椒可以洗净后直接食用,或者切小块作为配菜,如加入披萨,沙拉中增加菜品颜色。

食用方法

彩椒可以生吃,食用前先对半切开,去蒂及去籽,洗净即可食用。彩椒如果要加热,最好用大火快炒,以保持口感清脆和营养成分。

搭配方法

宜:彩椒宜于牛肉,鸡肉搭配食用。




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