白牛肝菌的营养价值

白牛肝菌

每克热量:32 大卡/大卡
食物别名:(别名: 美味牛肝菌)
功效作用:祛风 、驱寒
食物简介:白牛肝菌,又称美味牛肝菌,生长于海拔九百米至二千二百米之间的松栎混交林中,或砍伐不久的林缘地带。白牛肝菌生长期为每年五月底至十月中,雨后天晴时生长较多,易于采收。

营养价值

1.营养丰富 白牛肝菌富含蛋白质维生素和矿物质,可以及时补充身体的需要。 2.增强免疫力 白牛肝菌里面含有的多糖类物质,可以有效增强人体的免疫能力。

适宜人群:

一般人适宜食用白牛肝菌,贫血、体虚、头晕、耳鸣适宜食用白牛肝菌。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定白牛肝菌不适宜什么人群,如果你了解白牛肝菌不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用白牛肝菌,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

白牛肝菌买回来以后不宜久放,应该存放在冰箱内,并尽快食用完毕。

食用方法

白牛肝菌煲汤:白牛肝菌晒干泡发煲汤,与肉类煮食也十分鲜美。白牛肝菌腌制:白牛肝菌晒干切片搭配汤料、调味料被加工成腌制品,成为下酒小吃。白牛肝菌炒食:白牛肝菌可用与烧炒,与瘦肉炒食口感舒畅,味鲜。




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