霸王花的营养价值

霸王花

每克热量:126 大卡/大卡
食物别名:(别名: 量天尺花, 大王花, 剑花, 七星剑花)
功效作用:清肺润肺 、清热 、止咳
食物简介:霸王花,又名剑花、风雨花,是仙人掌科量天尺属植物,原产墨西哥、广西一带, 霸王花没有根、叶和茎,靠底部丝状纤维物寄生在一些野生蔓藤上,从蔓藤上吸取养分,花的样子非常像昙花,所以又有“假昙花”的说法,霸王花的营养价值很高,一般用于煲汤。

营养价值

1.清热止痰 霸王花属凉性蔬菜,而且味甘,能够润肺,起到清热止痰的作用。 2.补充营养 霸王花含有对人体具有重要作用的多种微量元素以及所需的多种氨基酸,有益人体健康。

适宜人群:

一般人群均可食用霸王花。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定霸王花不适宜什么人群,如果你了解霸王花不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用霸王花,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

霸王花一般都是干制品,可以用保鲜膜存放在比较干燥阴凉的地方。

烹调方法

霸王花煲汤前,要浸泡后才可以使用。

食用方法

霸王花主要是用来煲汤,是极佳的清补汤料。在煲汤的时候,加点红枣,枸杞,煲出来的汤更有营养,更鲜美。可以将霸王花稍微蒸下,然后晒干,备用。霸王花也可以鲜食,沾糖水食用,美味可口。

搭配方法

宜: 霸王花和猪骨一起煲,既清甜芳香又有益。




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