奶粉的营养价值

奶粉

每克热量:484 大卡/大卡
功效作用:调理肠胃 、提高免疫力 、抗衰老
食物简介:奶粉是将牛奶除去水分后制成的粉末,奶粉适宜保存。根据意大利马可·波罗在游记中的记述,中国元朝的蒙古骑兵曾携带过一种奶粉食品,是蒙古大将慧元对牛奶进行了巧妙的干燥处理,做成了便于携带的粉末状奶粉,作为军需物质。中国是发明奶粉最早的国家, 奶粉是以新鲜牛奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量白砂糖加工而成的食品。奶粉冲调容易,携带方便,营养丰富。速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松,湿润性好,分散度高,冲调时,即使用温水也能迅速溶解。

营养价值

1.供给营养,补充能量 奶粉含有丰富的蛋白质和脂肪,可以为机体供给营养及补充能量。 2.有利肠道健康 奶粉中含有乳糖,可以促进肠道内益生菌的生长,抑制不正常的发酵现象,有利于肠道的健康。 3.维生素丰富 奶粉富含多种维生素,其中维生素A能维持视力;维生素D促进钙的吸收,对于青少年和中老年人尤为有益;而维生素E则可以延缓衰老。

适宜人群:

一般人群适宜食用奶粉。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定奶粉不适宜什么人群,如果你了解奶粉不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用奶粉,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

1、奶粉开封后,不宜存放冰箱中,因为冰箱内外的温差和湿度差别容易造成婴儿奶粉潮解,盖紧塑料盖或扎紧袋口置于避光、阴凉、干燥处即可;    2、奶粉开袋后,最好存于洁净的奶粉罐内;    3、清洁奶粉罐勿用水洗,保持干燥;    4、奶粉开封后要遵循使用时间的规定,开封后超过一月应丢弃不用;    5、婴儿奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期,一旦开封后,就不能采用这个日期。    6.奶粉不要放在太阳晒到的地方就可以了,而且要把袋口封起来。这样就能使用的时间相对长一些。    7.为了避免奶粉受污染和变质,在奶粉开封后的保存过程中,应避免暴露在与空气直接接触的环境中。

烹调方法

冲配方奶粉我们提倡用自来水。矿泉水冲奶粉易致婴儿便秘,纯净水则没有任何矿物质,不适合宝宝发育成长。大多人认为用热水冲奶粉可以更好的把奶粉溶于水,这样也会减少“挂壁”现象,其实,用热水冲奶粉会把奶粉的蛋白质给破坏掉,这样营养物质就减少了,反而成了累赘,这些被破坏的蛋白质不能被排出的话,容易形成结石。因为在冲奶粉的时候,尽量用温水,然后伴随搅拌,这样溶解也较容易,营养也不会被破坏掉,更容易被宝宝吸收。

食用方法

奶粉最常见食法的是冲泡饮用。其实奶粉也有很多用途,可以加工成罐装饮料,或者在制作面包、蛋糕、巧克力、饼干、冰激凌、炼乳、牛奶糖、玉米浓汤、麦片时加入奶粉。给婴儿喂食奶粉的用量一般是:半个月内,每100毫升牛奶中含约9g奶粉;2个月内含12g,3个月内不超过15g。




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