炼乳的营养价值

炼乳

每克热量:332 大卡/大卡
功效作用:明目 、除皱 、养颜 、有助发育
食物简介:炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,炼乳的特点是可贮存较长时间。炼乳是“浓缩奶”的一种,是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分,浓缩至原体积25%~40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖装罐制成的。

营养价值

1.强化骨骼 炼乳富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素以及微量元素,提供人体必需的能量,能够保护视力,保持皮肤健康,并且能补充钙质,从而达到强化骨骼的目的。

适宜人群:

一般人群均可食用炼乳。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定炼乳不适宜什么人群,如果你了解炼乳不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用炼乳,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量332 千卡硫胺素0.03 毫克242 毫克
蛋白质8 核黄素0.16 毫克24 毫克
脂肪8.7 烟酸0.3 毫克0.4 毫克
碳水化合物55.4 维生素C2 毫克0.04 毫克
膳食纤维0 维生素E0.28 毫克1.53 毫克
维生素A41 微克胆固醇36 毫克0.04 毫克
胡罗卜素1.7 微克309 毫克200 毫克
视黄醇26.2 微克211.9 毫克3.26 微克

其他知识

保存秘诀

炼乳应贮存在干燥、通风良好的场所。炼乳在存放过程中容易发生霉变,开封后须尽快食用完。

烹调方法

炼乳的用途,主要用于家庭或餐厅饭店饮料的调兑,如甜食类的制作以及咖啡、红茶等饮料冲兑。

食用方法

炼乳每次进食10~15克即可,不宜过量。炼乳可直接食用,不过由于糖分较高,建议你把炼乳夹在面包或馒头里食用。




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