酢浆草的营养价值

酢浆草

每克热量:67 大卡/大卡
食物别名:(别名: 三叶酸, 斑鸠酸, 酸酸草, 酸浆草)
功效作用:祛湿 、排毒解毒 、止痛镇痛
食物简介:酢浆草,多年生草本,全体有疏柔毛;茎匍匐或斜升,多分枝。叶互生,掌状复叶有3小叶,倒心形,小叶无柄。酢浆草的花呈黄色,喜向阳、温暖、湿润的环境,夏季炎热地区宜遮半荫,抗旱能力较强,不耐寒,一般园土均可生长,但以腐殖质丰富的砂质壤土生长旺盛,夏季有短期的休眠。

营养价值

清热消炎: 酢浆草的茎叶富含草酸盐,酢浆草的叶含有柠檬酸和酒石酸,有一定的镇静、安眠的作用,清热解毒,对传染性肝炎的治疗有一定的效果。

适宜人群:

一般人皆可食用酢浆草。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定酢浆草不适宜什么人群,如果你了解酢浆草不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用酢浆草,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量 67 千卡 硫胺素 0.25 毫克 27 毫克
蛋白质 3.1 核黄素 0.31 毫克 0 毫克
脂肪 0.5 烟酸 0 毫克 5.6 毫克
碳水化合物 12.4 维生素C 127 毫克 0 毫克
膳食纤维 0 维生素E 0 毫克 0 毫克
维生素A 873 微克 胆固醇 0 毫克 0 毫克
胡罗卜素 0 微克 0 毫克 125 毫克
视黄醇 84 微克 0 毫克 0 微克

其他知识

保存秘诀

将新鲜采摘的酢浆草除去泥沙,晒干,置于干燥处。

烹调方法

酢浆草做菜前应除去泥沙,洗净。

食用方法

1、酢浆草 1两与瘦猪肉1两炖服,可治疗传染性肝炎。 2、老人与小孩应注意用量,不可一次性过多食用酢浆草。




声明: 本文由( 番茄族编辑团队 )原创编译,转载请保留链接: http://www.fanqiezu.com/a1143.html