紫苏子的营养价值

紫苏子

每克热量:0 大卡/大卡
食物别名:(别名: 黑苏子, 苏子)
功效作用:调理肠胃 、止咳
食物简介:紫苏子在中国种植应用约有近2000年的历史,主要用于药用、油用、香料、食用等方面,其叶 (苏叶)、梗 (苏梗)、果(苏子)均可入药,嫩叶可生食、作汤,茎叶可淹渍。近些年来,紫苏子因其特有的活性物质及营养成分,成为一种倍受世界关注的多用途植物,经济价值很高。俄罗斯、日本、韩国、美国、加拿大等国对紫苏子属植物进行了大量的商业性栽种,开发出了食用油、药品、淹渍品、化妆品等几十种紫苏子产品。

营养价值

1.增强记忆力 紫苏子含有紫苏子油,可以提高学习能力和记忆能力。

适宜人群:

一般人均可食用紫苏子。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定紫苏子不适宜什么人群,如果你了解紫苏子不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用紫苏子,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

食用方法

紫苏子煮粥:紫苏子多用于药用,亦可用来煮粥食用。紫苏子熟食:紫苏子适宜熟食,可增强食欲,帮助消化。

生活妙招

紫苏麻仁粥润肠通便 材料:紫苏子10-15克,麻子仁10-15克,粳米100克 做法:先将紫苏子、麻子仁捣烂如泥,然后加水慢研,滤汁去渣,再同粳米煮为稀粥食用。




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