鱼胶粉的营养价值

鱼胶粉

每克热量:350 大卡/大卡
功效作用:美白 、养颜
食物简介:鱼胶粉,英文名称gelatin,又称吉利丁粉、吉利T粉,纯蛋白质成份,不含淀粉,不含脂肪。鱼胶粉不但是低热量的健康低卡食品,更可以补充肌肤大量的胶原蛋白,享受美味的同时更可以留住美丽,和小皱纹说“拜拜”。鱼胶粉是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛,不但可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。相对于成品的果冻粉,鱼胶粉的用量更省,且不含香精、色素等添加成份,在制作过程中可以随心所欲调整口味,加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻。

营养价值

1.抗衰老 鱼胶粉有抗氧化的作用,可以促进细胞的新陈代谢,使细胞不易老化,让皮肤光滑有弹性。 + 展开

适宜人群:

一般人群皆可食用鱼胶粉

禁忌人群:

番茄族暂时不确定鱼胶粉不适宜什么人群,如果你了解鱼胶粉不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用鱼胶粉,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

鱼胶粉开袋使用后尽量使袋口密封保存。鱼胶粉应放在干燥通风处保存,防止发潮霉变。

食用方法

鱼胶粉是制作蛋糕、点心、果冻、布丁等食品的辅料,一般不直接食用。




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