蝎子的营养价值

蝎子

每克热量:177 大卡/大卡
功效作用:防癌抗癌 、排毒解毒 、止痛镇痛
食物简介:蝎子又名全虫,屈节肢动物门、蛛形纲、蝎目,钳蝎科。蝎子的生命力非常顽强,对环境有广泛的适应性。蝎子不吃熟食,喜食黄粉虫和米蛾,猪肉,牛肉、鱼肉等新鲜肉也是很好的食品。蝎子没有牙齿,只能从口中分泌些消化液,将捕食到的小虫慢慢在体外消化成浆后再吸入。进食1次可维持10天。蝎子是变温动物,在-5-40摄氏度之间均能生存。气温在28~39摄氏度时,最为活跃,生长发育快,产仔率高。蝎子适宜的湿度为60-70%,蝎窝宜干燥,活动场所宜偏湿。

营养价值

1.解毒 蝎子中的某些成分可以起到解毒的作用,能用作药物治疗疾病。 2.防癌抗癌 蝎子所含的蝎毒具有祛风、止痛的效果,对一些癌症有一定的治疗效果。 3.消炎止痛 蝎子体内还有麻痹物质,饮用蝎子泡的白酒能起到减少疼痛感的作用。

适宜人群:

一般人群均可食用蝎子。

禁忌人群:

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营养成分

热量177 千卡硫胺素0.03 毫克120 毫克
蛋白质26.2 核黄素1.09 毫克36 毫克
脂肪4.7 烟酸1.7 毫克30.8 毫克
碳水化合物7.5 维生素C0 毫克1.94 毫克
膳食纤维0 维生素E7.59 毫克26.71 毫克
维生素A0 微克胆固醇207 毫克14 毫克
胡罗卜素13.2 微克150 毫克241 毫克
视黄醇48.4 微克115.7 毫克6.5 微克

其他知识

保存秘诀

蝎子保存时,可以与白酒泡成蝎子药酒保存,保质期会更长。

食用方法

蝎子泡酒:蝎子可以与白酒,枸杞等做成蝎酒饮用,有解毒消炎的作用。蝎子煮食:蝎子也可以油炸后食用或者炖肉食用,味道香脆。

搭配方法

忌:蝎子不能与牛奶同服。




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