香茅的营养价值

香茅

每克热量:0 大卡/大卡
食物别名:(别名: 香薷)
功效作用:祛湿 、祛风
食物简介:香茅是多年生草本,簇生成丛,秆直立,全草有香味。叶片扁平,长阔线形,先端尖细,边缘粗糙。圆锥花序线形,蔬散,无柄小穗两性,披针状,无芒;有柄小穗紫色。花期9月。香茅主产于印度和斯里兰卡,遍布亚洲热带地区。我国南部省份均有栽培。香茅喜生于山坡草地,或栽培于排水良好的坡地上。全年均可收采,采得后洗净泥沙即可鲜用或晒干备用。使用部分为禾本植物香茅的茎和叶。

营养价值

1.祛风消肿 香茅有祛风消肿的功效,用香茅泡过的水洗身,可以祛湿,消除体内寒气。 2.治疗头痛 香茅煎水饮用,对头痛、头晕等症状有很好的缓解作用,同时还能止咳静心。

适宜人群:

一般人群均可食用香茅,香茅非常适合体质比较湿热的人。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定香茅不适宜什么人群,如果你了解香茅不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用香茅,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量0 千卡硫胺素0 毫克120 毫克
蛋白质0 核黄素0 毫克46 毫克
脂肪0 烟酸0 毫克6 毫克
碳水化合物0 维生素C46 毫克1.22 毫克
膳食纤维0.4 维生素E0 毫克0.89 毫克
维生素A500 微克胆固醇0 毫克1.01 毫克
胡罗卜素0 微克599 毫克62 毫克
视黄醇80.5 微克0 毫克0 微克

其他知识

保存秘诀

香茅置于阴凉干燥处保存。

食用方法

香茅泡茶:香茅与薄荷叶,车前草等泡茶饮用,能起到清热的作用。香茅煮粥:适量香茅与大米熬粥,可以祛湿消暑。香茅炖烧:香茅可以搭配鱼类、肉类、鸡等一起炖食,香茅烧鸡是比较经典的菜色。香茅炒食:香茅切小段牛肉切片做成香茅炒牛肉是很典型的做法。

生活妙招

香茅护发:香茅精油滴入洗发精适量,用来洗头发,可柔软过硬的发质。




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