蜗牛肉的营养价值

蜗牛肉

每克热量:90 大卡/大卡
食物别名:(别名: 水牛儿肉, 天螺蛳肉, 无靥螺肉)
功效作用:补阳壮阳 、养肾补肾 、提高免疫力 、安神镇定 、降血压 、清热 、美白 、养颜
食物简介:蜗牛肉为软体动物门动物褐云玛瑙螺(非洲蜗牛)和多种食用蜗牛的肉,蜗牛肉味道鲜美,是一种高蛋白低脂肪而胆固醇含量几乎为零的食物,营养丰富。蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列为世界四大名菜,肉嫩味美,营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的上等食品,享有“软黄金”之美誉。早在2000年前,我们的祖先已懂得蜗牛是一味美馔,《礼记》上记载的“蜗羹”指的就是蜗牛莱。但是野外的蜗牛一般有毒,不能食用。

营养价值

1.补脑健脑 蜗牛肉中富含酶,可以化积除滞,谷氨酸和天冬氨酸则能增强人体脑细胞活力。 2.美白美容 蜗牛肉质鲜嫩,含有丰富的水分和脂类,科学家认为多吃蜗牛能对皮肤和毛发产生营养美容作用。 3.药效 蜗牛肉还有医疗作用,具有清热解毒、消肿理疖等功能,可治疗红白痢疾、夜尿、哮喘、疮疖脓肿等多种疾患。

适宜人群:

一般人群皆可食用蜗牛肉。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定蜗牛肉不适宜什么人群,如果你了解蜗牛肉不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用蜗牛肉,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

蜗牛肉应冷藏保存,长时间防止需冷冻。




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