土三七的营养价值

土三七

每克热量:45 大卡/大卡
食物别名:(别名: 血牡丹, 破血丹, 天青地红, 和血丹, 散血草, 奶草, 见肿消, 乳香草, 细叶费菜, 水三七, 紫背三七, 菊叶三七)
功效作用:提高免疫力 、排毒解毒 、消除水肿 、消脂吸脂
食物简介:土三七根茎呈拳形团块状,长3至6厘米,直径约3厘米,表面灰棕色中棕黄色,鲜土三七常带淡紫红色,全体多具瘤状突起,突起处常有茎基或芽痕。质坚实,断面灰黄色,鲜品白色。味为微苦。全草长50至100厘米,茎单一或上部分分枝,具纵沟及细柔毛,表面黄绿色或略带紫色。叶多皱缩,长可达20厘米;完整叶片片羽状深裂,边缘具不规则锯齿,膜质。头状花排成圆锥状,花筒状,黄色。味微苦。根以质坚实,断面灰黄色为佳。全草以茎叶完整,色黄绿者为佳。

营养价值

1.利尿消肿: 土三七富含利尿成分,能帮助体内排除毒素和多余的水分,还有可以促进新陈代谢的功效。 2.止血凉血: 土三七含有大量胶质,有助于生成血小板,有止血的作用,还适宜月经过多的女性。 3.解毒: 土三七富含维生素c,可以帮助肝脏排除毒素。 4.提高免疫力: 土三七含有维生素C,这对于增强抗体的活性,提高免疫力有很大作用。 5.祛脂降压: 经常服用土三七可以促进血脂和血压降低,预防心血管疾病。

适宜人群:

土三七适宜熬夜人群服用。

禁忌人群:

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营养成分

热量45 千卡硫胺素0.05 毫克315 毫克
蛋白质2.1 核黄素0.07 毫克0 毫克
脂肪0.7 烟酸0.9 毫克3.2 毫克
碳水化合物7.5 维生素C90 毫克0 毫克
膳食纤维1.5 维生素E0 毫克0 毫克
维生素A423 微克胆固醇0 毫克0 毫克
胡罗卜素1.2 微克0 毫克39 毫克
视黄醇87 微克0 毫克0 微克

其他知识

保存秘诀

土三七炮制:取土三七,除去杂质,洗净,洒水,润软,切薄片,干燥;或除去杂质,用时捣碎,全草除去杂质,切碎。土三七炮制后贮干燥容器内,置阴凉干燥处,防霉,防蛀。

烹调方法

土三七内服:土三七煎汤,根3至15克;研末,1.5至3克;全草或叶10至30克。土三七外用:土三七适量,鲜品捣敷;或研末敷。

食用方法

孕妇禁服土三七;土三七每次内服或外用应注意剂量。




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