石斛的营养价值

石斛

每克热量:0 大卡/大卡
功效作用:养胃健胃 、调理肠胃 、滋阴补阴 、清热
食物简介:石斛,兰科植物之一,主要分布于亚洲热带和亚热带,澳大利亚和太平洋岛屿,我国大部分分布于西南、华南、台湾等地。石斛的主要品种有金钗石斛、密花石斛、鼓槌石斛等。可入药,名为石斛,对人体有驱解虚热,益精强阴等疗效。

营养价值

1.益胃生津 石斛具有益胃生津的功效,主治胃有虚热,津液不足,口中干渴,饮食不香。 2.滋阴清热 石斛具有滋阴清热的功效,主治阴伤津亏,病后虚热,目暗不明。

适宜人群:

一般人均可食用石斛。

禁忌人群:

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营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

石斛置在通风阴凉处,避免阳光直射。

食用方法

石斛可以内服,煎汤服用,用量为6到15克(鲜石斛用量加倍),适宜久煎,亦可熬膏或制成丸剂、散剂服用。

搭配方法

忌:石斛与凝水石、巴豆相克。石斛不宜与僵蚕、雷丸同用。




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