肉桂的营养价值

肉桂

每克热量:199 大卡/大卡
食物别名:(别名: 桂, 辣桂, 大桂, 筒桂, 菌桂, 牡桂, 玉桂)
功效作用:补阳壮阳 、止痛镇痛
食物简介:肉桂亦称中国肉桂(Chinese cinnamon)。 樟科(Lauraceae)植物,学名为Cinnamomum cassia。树皮芳香,亦称肉桂,可作香料,肉桂味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似,但较辣,不及桂皮鲜美,且较桂皮厚。

营养价值

1.对中枢神经系统的作用 肉桂有镇静和降温的作用 2.对消化系统的作用 肉桂不仅能健胃消食,还可以刺激肠管。 3.其他 肉桂不但能降压、通经、杀菌、驱风,还能祛痰镇咳、利尿、抗放射、抗补体。

适宜人群:

一般人均可食用肉桂。

禁忌人群:

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营养成分

热量199 千卡硫胺素0.01 毫克88 毫克
蛋白质11.7 核黄素0.1 毫克0 毫克
脂肪2.7 烟酸0 毫克0.4 毫克
碳水化合物31.9 维生素C0 毫克10.81 毫克
膳食纤维39.6 维生素E7.9 毫克0.23 毫克
维生素A0 微克胆固醇0 毫克0.63 毫克
胡罗卜素2.6 微克167 毫克1 毫克
视黄醇11.5 微克0.6 毫克0.8 微克

其他知识

保存秘诀

肉桂放在通风阴凉处,防蛀防潮。

烹调方法

肉桂可以用于煲汤,也可以研磨成粉后直接食用。

食用方法

食用肉桂不宜过量,每次用量为1到4.5g即可。肉桂可以和羊肉一起熬汤,有温中健胃的功效。

搭配方法

肉桂忌用诸葱。

生活妙招

取肉桂6克,丁香6克,共研细末,放入膏药中,贴患儿肚脐,可治疗小儿腹泻。




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