荞头的营养价值

荞头

每克热量:94 大卡/大卡
食物别名:(别名: 野蒜, 薤白头, 小蒜, 剃头, 藠头, 薤, 野韭)
功效作用:健脾养脾 、养胃健胃 、安神镇定 、止呕止吐
食物简介:荞头(Allium chinenes G.Don.)为石蒜科,多年生宿根作物,作两年生栽培,分蘖力强,鳞茎簇生于短缩茎上,呈卵状短圆形,鳞衣及肉均为白色。叶丛生,中空,细长,有不明显的棱角,浓绿色,微带蜡粉,鳞茎繁殖。荞头可熟食,但多以腌渍加工食用。

营养价值

1.消食 荞头有消食的功效,可以帮助分泌胃酸和消化食物,用于治疗饮食积滞证。 2.止呕消嗳 荞头有止呕消嗳的功效,可以降低胃气,调理脾胃。 3.和胃 荞头有和胃的功效,可以暖胃,用于治疗胃寒症。 4.健脾 荞头有健脾的功效,用于治疗由于脾气虚弱、运化无力导致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力。 5.安神除烦 荞头富含碳水化合物,能够补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。

适宜人群:

一般人均可食用荞头。特别适合消化系统疾病患者。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定荞头不适宜什么人群,如果你了解荞头不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用荞头,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

食用方法

荞头可以熟食,也能腌渍加工后食用。




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