啤酒酵母的营养价值

啤酒酵母

每克热量:347 大卡/大卡
功效作用:治疗便秘 、降血糖 、有助发育
食物简介:啤酒酵母是用于酿造啤酒。多为酿酒酵母的不同品种。 E.C.Hansen(1883)开始分离培养酵母并用于酿造啤酒。丹麦Carlsberg酿造研究所的酵母是有名的。细胞形态与其它培养酵母相 同,为近球形的椭圆体,与野生酵母不同。啤酒酵母是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酵母。菌体维生素、蛋白质含量高,可作食用、药用和饲料酵母,还可以从 其中提取细胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血质、辅酶A和三磷酸腺苷等。在维生素的微生物测定中,常用啤酒酵母测定生物素、泛酸、硫胺素、吡哆醇和肌醇等。

营养价值

1.补充蛋白质 啤酒酵母含有大量的维生素,矿物质蛋白质,能很好的为人体提供和补充蛋白质。 2.预防便秘 啤酒酵母中含有许多膳食纤维,常食有助于肠胃蠕动能起到防止便秘的作用。 3.降低血糖 啤酒酵母中的有机铬成分能起到降低血糖的作用。 + 展开

适宜人群:

啤酒酵母适宜减肥人群食用。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定啤酒酵母不适宜什么人群,如果你了解啤酒酵母不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用啤酒酵母,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

啤酒酵母开封后请即盖好瓶盖,并放置干凉处,避免受潮。

食用方法

啤酒酵母冲服:啤酒酵母用10摄氏度的水冲泡后饮用。啤酒酵母加酸奶:啤酒酵母可以加入酸奶中食用。啤酒酵母凉拌:凉拌菜时也可以加入少许啤酒酵母。啤酒酵母加果汁:将果蔬榨汁后加入少许啤酒酵母饮用能起到很好的保健效果。




声明: 本文由( 番茄族编辑团队 )原创编译,转载请保留链接: http://www.fanqiezu.com/a1052.html