内脂粉的营养价值

内脂粉

每克热量:81 大卡/大卡
功效作用:开胃消食
食物简介:内脂粉是以β一葡萄糖酸内脂为主的凝固剂,色泽洁白,质地细腻,可用来制作豆腐,更能保持原豆的营养。

营养价值

1.开胃可口 内脂粉作为食物的凝固剂,可使食品更为温润,美味可口,可增加人的食欲。

适宜人群:

一般人群均可食用内脂粉。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定内脂粉不适宜什么人群,如果你了解内脂粉不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用内脂粉,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

烹调方法

制作豆腐时应先将内脂粉加入少量冷开水溶解;制作老豆腐的比例为1千克豆浆加30克内脂粉;制作嫩豆腐的比例为1千克豆浆加24—30克的内脂粉。

食用方法

内脂粉可用来制作豆腐或者豆腐花等豆类食品食用。




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