鹿茸的营养价值

鹿茸

每克热量:138 大卡/大卡
食物别名:(别名: 花茸)
功效作用:补阳壮阳 、提高免疫力
食物简介:鹿茸为“东北三宝”之一,鹿科动物梅花鹿或马鹿尚未骨化的幼角。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸。鹿茸是一种贵重的中药,用作滋补强壮剂,对虚弱、神经衰弱等有疗效,对人体有多种特殊功效。由于原动物不同,分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种;由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种;由于枝叉多少及老嫩不同,又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。

营养价值

1. 强壮体质 鹿茸可以提神醒脑,提高抵抗力,有强身健体的效果。 2. 防治心血管疾病 鹿茸能加速心肌收缩,提高心跳速率,对治疗老年人心血管饼有特效。 3.能提高性功能。 鹿茸能壮阳补肾,提高性功能,增强性欲,对治疗早泄、阳痿有疗效。

适宜人群:

40岁以上的中年男性及体质较差的老年人不宜食用鹿茸。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定鹿茸不适宜什么人群,如果你了解鹿茸不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用鹿茸,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

鹿茸的保存要特别小心,首要的是要注意空气湿度问题,如果空气太潮湿,鹿茸就容易发霉,接着就会生虫.所以首先要把鹿茸放在一个通风的地方,然后用布包一些花椒,放在鹿茸旁边,这样就不会招虫了.如果保存得当,35年内,鹿茸的药效是不会发生变化的。

烹调方法

鹿茸片烹调前可以先用水冲洗去掉沙尘,然后备用。

食用方法

鹿茸浸酒:干鹿茸片泡入白酒中,浸泡二周后,每日饮用25-50ml可壮阳补肾。鹿茸冲服或直接服用:将鹿茸片研末冲服,或整片含服。鹿茸泡茶:用鹿茸片炮制药茶饮用,饮用后可嚼食。鹿茸炖食:鹿茸可与多种食物同食,日常中常与瘦肉等以炖汤的形式食用,营养美味。




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