龙葵的营养价值

龙葵

每克热量:0 大卡/大卡
食物别名:(别名: 地戎草, 燕莜, 莜莜, 地泡子)
功效作用:健脾养脾 、养胃健胃 、调理肠胃 、提高免疫力 、清肺润肺 、消暑解暑
食物简介:龙葵,一年生草本,高30一100厘米。茎直立,多分枝。叶卵形,似辣椒叶,长2.5—10厘米,宽1.5—3厘米,顶端尖锐,全缘或有不规则波状粗齿,基部楔形,渐狭成柄;叶柄长达2厘米。花序为短蝎尾状或近伞状,侧生或腋外生,有花4—10,白色,细小;花序梗长1—2.5厘米,花柄长约1厘米;花萼杯状,绿色,5浅裂;花冠辐状,裂片卵状三角形,长约3厘米;雄蕊5;子房卵形,花柱中部以下有白色绒毛。浆果球形,直径约8毫米,熟时黑色;种子近卵形,压扁状。龙葵花果期9—10月。

营养价值

1.抗炎杀菌 实验表明,龙葵的提取物能起到消炎杀菌的作用,常食能缓解某些皮肤炎症症状。 2.降低血糖 研究表明,龙葵能起到降低体内血糖的功效,低血糖者不宜多食。 3.清热解毒 龙葵性寒,龙葵入药能起到清热解毒,消肿的作用,同时对湿疹,皮炎等能起到很好的治疗作用。

适宜人群:

一般人群均可食用龙葵。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定龙葵不适宜什么人群,如果你了解龙葵不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用龙葵,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

龙葵置于阴凉干燥处保存即可。

烹调方法

龙葵可以焯水后凉拌或者切碎做为包子或者饺子的馅食用。

食用方法

龙葵可以洗净后清炒食用。龙葵可以焯水后与豆腐丝等凉拌食用。龙葵还可以与鸡蛋等炒食。




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