老鼠瓜的营养价值

老鼠瓜

每克热量:78 大卡/大卡
食物别名:(别名: 野西瓜, 勾刺槌果藤, 抗旱草)
功效作用:提高免疫力 、防癌抗癌
食物简介:老鼠瓜蔓生灌木,长1~2米。根粗大,皮厚,黄白色。小枝淡绿色,幼时有柔毛,后变无毛。叶互生;纸质,近圆形、宽卵形或倒卵形,长1~5厘米,宽1~4.5厘 米,先端圆形,具短突尖,基部圆形,全缘,两面无毛;叶柄长2~20毫米;托叶变形成钩刺,长2~6毫米。花单生叶腋,直径2~3厘米;花梗长2.5~4 厘米,无毛;萼片卵形,外面无毛,内面有柔毛,后变无毛;花瓣白色、粉红色或紫红色,倒卵形;雄蕊多数;子房柄长2厘米。

营养价值

1.提高免疫力 老鼠瓜入药,能够杀菌抑菌,有提高免疫能力,增加抵抗力的作用。 2.治疗坏血病 老鼠瓜含有大量维生素C,对于治疗坏血病有很好的效果。 3.抗癌防癌 老鼠瓜富含抑制癌细胞生成和扩散所需的必要成分,有很好的抗癌防癌功效。

适宜人群:

一般人群皆可食用老鼠瓜。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定老鼠瓜不适宜什么人群,如果你了解老鼠瓜不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用老鼠瓜,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

老鼠瓜袋装保存,置于阴凉通风干燥处即可。

食用方法

老鼠瓜煎药:老鼠瓜主要用来入药,可切片晒干煎煮食用。老鼠瓜泡酒:老鼠瓜晾干后瓜干可以泡酒喝,有清热解毒的作用。




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