菊花的营养价值

菊花

每克热量:242 大卡/大卡
功效作用:养肝护肝 、安神镇定 、排毒解毒 、清热
食物简介:菊花除可观赏外还有很高的药用价值,可酿、可饮、可药,最为常见的是冲泡“菊花茶”。菊花分类主要有黄山贡菊、湖北福田河的福白菊、浙江桐乡的杭白菊以及山东的野菊花等等。

营养价值

1.清热 菊花具有显著的清热作用,可以清肝火、散风热。 2.其他作用 菊花有疏散风热、平肝明目的作用。

适宜人群:

一般人均可服用菊花。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定菊花不适宜什么人群,如果你了解菊花不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用菊花,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量242 千卡硫胺素0.09 毫克234 毫克
蛋白质6 核黄素0.51 毫克256 毫克
脂肪3.3 烟酸9.2 毫克78 毫克
碳水化合物47.1 维生素C1 毫克3.47 毫克
膳食纤维15.9 维生素E1.61 毫克2.42 毫克
维生素A0 微克胆固醇0 毫克0.77 毫克
胡罗卜素8.5 微克132 毫克88 毫克
视黄醇19.2 微克20.5 毫克11.08 微克

其他知识

保存秘诀

干菊花在干燥处密封能保存一年左右。菊花里面的一些挥发性有机物及维生素C会随着时间的流逝慢慢减少,而这些物质正是菊花中的有效成分,所以越早食用完毕越好。菊花置阴凉干燥处,密闭保存,防霉,防蛀。

食用方法

菊花食法多种多样,可以制成菊花茶、菊花粥、菊花酒、菊花糕和菊花羹等。




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